정기범 작가·‘저
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정기범 작가·‘저
정기범 작가·‘저스트고 파리’ 저자 프랑스 와인 소비량이 급감하고 있다지만 프랑스인들은 여전히 식사와 함께 와인을 즐긴다. 코스 요리를 즐기며 음식과의 마리아주(mariage·궁합)를 위해 샴페인, 화이트, 레드, 식후주를 번갈아 마시는 광경도 일반 가정에서 흔히 볼 수 있다. 한식에 가장 잘 어울리는 와인을 추천하라면 프랑스 남부 론 지방의 와인을 꼽는다. 갈비찜, 불고기 등 양념이 강한 한국 음식과 잘 어울리기 때문이다. 론 와인은 그 안에서도 북부와 남부로 나뉜다. 북부 론 와인에는 △코테 호티 △콩드리외 △생 조제프 △크로제 에르미타주 등이 있고, 남부 론 와인으로는 △샤토뇌프 뒤 파프 △지공다스가 대표적이다. 남부가 론 지방 와인 생산량의 95%를 차지한다. 북부 론 와인이 희소성이 있고 비싼 이유다. 토양과 기후도 차이를 만든다. 북부에서는 계단식으로 포도 재배를 한다. 론강을 따라 화강암과 점토질로 이뤄진 급경사지에 포도밭이 늘어서 있다. 반면 남부에선 석회질과 점토, 자갈, 사암을 기반으로 한 완만한 경사에서 포도가 자란다. 또 차고 건조한 지방풍인 미스트랄이 부는 지중해성 기후의 영향을 받는다. 론에서 생산되는 와인의 90%는 레드 와인이다. 개인적으로는 레드의 경우 쉬라 품종을, 화이트의 경우 비오니에 단일 품종으로 만드는 북부 론 와인을 사랑한다. 그중에서도 ‘코테 호티’는 90%의 시라 품종과 10%의 비오니에 품종을 블렌딩한 레드 와인이다. 탄탄한 구조감과 섬세한 피니시함, 블랙베리의 스파이시한 맛과 향이 특징이다. 시라, 루산, 마르산 품종을 블렌딩해 만드는 에르미타주 역시 묵직한 풀보디의 레드 와인으로 훌륭하다. 북부 론의 화이트 와인으로는 콩드리외를 선호한다. 이 와인은 ‘시냇가 모퉁이’라는 이름을 가진 북부 론강 유역에서 재배되는 비오니에 단일 품종으로 만든다. 제비꽃내음과 경쾌한 살구향이 어우러져 우아한 인상을 준다. 남부 론 와인에도 스타가 있다. ‘교황의 와인’으로 불리는 ‘샤토뇌프 뒤 파프’가 그 주인공이다. 이 와인은 14세기 68년 억대 불법 정치자금 수수 혐의로 불구속 기소된 무속인 '건진법사' 전성배씨가 12일 서울 양천구 서울남부지방법원에서 열린 두 번째 공판에 출석하고 있다. 뉴스1 검찰이 윤석열 전 대통령 부부와의 인맥을 내세우며 각종 이권에 개입한 의혹을 받는 무속인 ‘건진법사’ 전성배(64)씨를 재차 소환 조사했다. 검찰은 전씨가 통일교 측으로부터 금품을 받는 과정에 배우자도 관여한 정황을 확보하고 관련 내용을 추궁했다. 18일 법조계에 따르면 서울남부지검 가상자산범죄합동수사부(부장 박건욱)는 전날 전씨를 청탁금지법 위반 혐의로 불러 조사했다. 전씨는 통일교 현안 청탁과 관련해 윤모(48) 전 통일교 세계본부장으로부터 김건희 여사 선물 명목으로 그라프(Graff) 다이아몬드 목걸이, 샤넬 가방, 천수삼 농축차 등을 받은 혐의를 받는다. 김주원 기자 검찰은 전날 조사에서 전씨를 상대로 배우자 A씨(58)의 금품 전달 관여 여부도 물었다. 검찰은 앞서 A씨가 윤 전 본부장 측으로부터 현금을 받아 전씨에게 전달한 정황을 확보한 것으로 파악됐다. 전씨는 ‘기도비’를 받은 것이라고 주장했지만, 검찰은 윤 전 대통령 부부와의 만남 주선 등을 위한 통일교 측의 로비 자금으로 의심하고 있다. 현재 출국금지 상태인 A씨가 조만간 검찰 조사를 받을 가능성도 제기된다. 검찰은 또 전씨에게 김 여사 선물용 물품의 행방과 통일교 관련 사업 청탁에 대해서도 재차 캐물었다. 특히 샤넬 가방의 종류 등을 추궁했다고 한다. 최근 검찰이 샤넬코리아를 압수수색해 확보한 영수증에서 김 여사 선물용으로 의심되는 가방 외에 다른 물건들도 포함된 것으로 전해졌다. 전씨는 검찰 조사에서 “윤 전 본부장에게 샤넬 물품 꾸러미를 받았다”면서도 “선물들을 잃어버렸다”고 진술한 것으로 파악됐다. 전씨는 지난 3일 조사에서도 통일교 캄보디아 메콩강 부지 개발 ODA(공적개발원조) 사업 특혜 등 의혹에 대해 “(윤 전 본부장에게) 들었으나 말도 안 되는 소리라고 생각했다”고 주장했다고 한다. 앞서 윤 전 본부장은 검찰에서 선물을 건넨 혐의 등을 인정한 것으로 파악됐다. 검찰은 윤 전 본부장이 전씨에게 “김 여사가 물건(천수삼 농축차) 잘 받았다더라, 건강이 좋아지셨다고 한다”고 보낸 문자 메시지도 확보했다. 김 여
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