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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 오늘은 한식 요리에 없어서는 안 될 필수템, 바로 참기름과 들기름 이야기를 해볼까 해요. 특히나 저는 평소에 참기름, 들기름 없이는 요리를 못 할 정도로 애정하는데요. 얼마 전 부모님이 귀한 국산 참기름과 국산 들기름을 보내주셨답니다! 역시 믿고 먹는 부모님표 기름이죠! 근데 막상 받으니 살짝 고민이 되더라고요. 이 귀한 기름들, 어떻게 보관해야 오래오래 맛있게 먹을 수 있을까? 그래서 오늘은 저처럼 고민하시는 분들을 위해 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점부터 보관 방법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 우선 참기름과 들기름은 향부터 맛까지 확연히 다르죠! 참깨로 만든 참기름은 고소하고 깊은 풍미가 특징이고, 들깨로 만든 들기름은 좀 더 산뜻하고 풀 향이 느껴진답니다. 특히 저온압착 방식으로 짜낸 기름은 고온에서 볶지 않아 영양소 파괴도 적고, 훨씬 더 신선하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다는 사실! 저온압착 국산 참기름 들기름, 왜 좋을까? 영양 가득! 고온 압착 방식에 비해 영양소 파괴가 적어 건강하게 즐길 수 있어요. 깔끔한 맛! 볶는 과정이 없어 탄 맛없이 깔끔하고 신선한 풍미를 느낄 수 있답니다. 국산의 힘! 믿을 수 있참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름는 국산 참깨, 들깨로 만들어 안심하고 먹을 수 있죠. 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법! 자, 그럼 이제 중요한 보관 방법! 잘못 보관하면 맛과 향이 변질될 수 있으니 꼭 기억해주세요. 1. 직사광선은 NO! 햇빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관해주세요. 2. 밀폐는 필수! 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요. 3. 냉장 보관도 OK! 냉장고에 보관하면 더욱 신선하게 오래 즐길 수 있지만, 침전물이 생길 수 있으니 참고하세요. 참기름 들기름 활용 꿀팁! 저는 특히 들기름으로 메밀 막국수 해 먹는 걸 정말 좋아하는데요! 들기름의 고소함이 막국수 맛을 한층 더 업그레이드 시켜준답니다. 참기름은 비빔밥이나 나물 무침에 넣으면 말할 것도 없죠! 마무리하며 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 보관 방법에 대해 알아봤는데요. 특히 저온압착 방식으로 짜낸 기름은 맛과 향, 영양까지 모두 잡을 수 있다는 점! 잊지 마세요. 소중한 사람들에게 참기름 선물세트, 들기름 참기름 세트로 마음을 전해보는 건 어떠세요?