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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 냉장고에 부모님이 보내주신 국산 참기름이랑 국산 들기름 쟁여두고 계신 분들 많으시죠? 저도 그렇거든요! 한식 요리에 없어서는 안 될 필수템인데, 막상 참기름 들기름 차이가 뭔지, 어떻게 보관해야 신선하게 오래 먹을 수 있는지 헷갈릴 때가 많더라구요. 그래서 오늘은 저처럼 궁금하셨던 분들을 위해 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 제대로 된 보관법을 싹 정리해 드릴게요! 특히 요즘 핫한 저온압착 참기름과 저온압착 들기름에 대한 정보도 놓치지 마세요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 참기름 은은하고 고소한 향이 특징이죠! 참깨를 볶아서 짜기 때문에 특유의 풍미가 살아있어요. 주로 무침 요리나 비빔밥, 나물 등에 넣어 음식의 풍미를 더해주는 역할을 해요. 들기름 참기름보다 좀 더 진하고 쌉쌀한 맛이 느껴져요. 들깨를 볶아서 짜는데, 참기름과는 또 다른 매력이 있답니다. 특히 따뜻한 음식이나 볶음 요리에 넣으면 훨씬 맛있어요. 메밀 막국수에 들기름 톡톡 뿌려 먹으면 진짜 꿀참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름맛인 거 아시죠? 저온압착, 왜 좋을까? 저온압착은 높은 온도에서 볶지 않고 낮은 온도에서 압착하는 방식이에요. 이렇게 하면 열에 약한 영양소 파괴를 최소화하고, 기름 특유의 맛과 향을 더욱 살릴 수 있답니다. 특히 저온압착 참기름이나 저온압착 들기름은 일반 기름보다 훨씬 신선하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있어서 선물용으로도 인기가 많아요! 참기름선물세트나 참기름들기름세트로 감사의 마음을 전해보는 건 어떠세요? 돌답례품으로도 센스 만점일 거예요! 보관법, 이것만 기억하세요! 햇빛 NO! 직사광선을 피하세요! 햇빛은 기름의 산패를 촉진시키기 때문에 꼭 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 해요. 냉장고 보관, 괜찮을까? 참기름은 냉장 보관하면 굳을 수 있지만, 품질에는 큰 문제가 없어요. 들기름은 냉장 보관을 추천하는 분들도 계시지만, 저는 개인적으로 냄새가 밸까 봐 서늘한 곳에 보관하는 편이에요. 개봉 후에는 최대한 빨리! 뚜껑을 잘 닫아 공기와의 접촉을 최소화하고, 가능한 한 빨리 드시는 게 가장 좋아요. 자, 오늘은 이렇게 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 보관법에 대해 알아봤는데요. 이제 냉장고 속 기름들, 더욱 신선하고 맛있게 즐기실 수 있겠죠? 저는 다음에 더 유용한 요리 꿀팁으로 돌아올게요! 국산참기름 국산