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부산3캠프 쿠팡배송기사 괴식(괴이한 식습관)은 전혀 어울릴 것 같지 않은 음식을 섞어 먹거나 시각적으로 봤을 때 맛이 이상할 것 같은 음식을 말한다. 괴식의 개념은 문화의 차이에 기반한 것이므로 나라별로 괴식으로 불리기도 하고 아닐 수도 있다. 중국 소셜미디어에서 조명되고 있는 돌볶음 요리 '수오디우'. 샤오훙수 괴식을 논할 때 빠지지 않는 것이 중국 요리다. 독특하고 신기한 식재료를 활용한 요리가 많기 때문이다. 몇 년 전 중국 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 돌을 주재료로 하는 볶음 요리가 공유됐다. 중국 후베이성에서 시작된 이 요리를 먹으려면 작은 돌을 입에 넣고 맛을 본 뒤 다시 뱉어내야 한다. 이 요리의 이름은 ‘핥고 버린다’의 의미인 '수오디우'라고 한다. 미국 CNN이 소개한 바에 따르면, 노점상의 상인들은 철판에 자갈을 올려 달군 뒤 자갈 위에 칠리 소스로 보이는 액체를 붓고 그 위에 마늘과 다진 고추를 섞어 볶는다. 요리용 자갈은 표면이 매끈한 둥근 돌로 입안에 쏙 들어갈 수 있는 한 입 크기다. 그런 다음 손바닥 크기만 한 상자에 볶은 돌 요리를 담아 손님에게 건넨다. 이 요리는 16위안(약 2900원)정도에 팔린다고 한다. 손님들은 요리된 돌을 입안에 넣고 양념을 맛본 다음 다시 뱉으면, 그 돌은 재사용되기도 한다. 한 영상에서는 손님이 “다 먹고 나면 자갈을 돌려줘야 하느냐”고 묻자 상인은 “기념품으로 집에 가져가시라”고 했다. 웨이보 캡처 ‘수오디우’는 과거 강에 발이 묶인 뱃사공들이 식량이 떨어지고 물고기를 잡을 수 없을 때 허기를 달래기 위해 강의 자갈을 모아 요리한 것이 시초라고 한다. 이후 여러 세대에 걸쳐 전승된 이 요리는 오늘날 중국 야시장 노점상에서 칠리 소스와 각종 향신료를 함께 볶아 먹거리로 판매되고 있다고 한다. 한 음식 블로거는 요리에 사용되는 강돌이 자연적으로 비린 맛이 나며 높은 열에 튀겼을 때 이 맛이 더 강해진다고 했다. 또 하나의 괴식은 고추를 통째로 넣어 만든 커피다. 홍콩의 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 중국 장시성의 한 카페에서 판매하는‘고추 커피’를 소개한 바 있다. 아이스라테에 튀긴 고추를 집어넣거나 고춧가루를 뿌려 만드는데, 하루 300잔 판매될 정도로 인기를 끈다고 했다. 가격은 한 잔에 20위안(약 3700원)이다.

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