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스위스 그린델발 스위스 그린델발트 아이거 북벽이 코앞인 스키 슬로프에서의 활강, 여름에 소들이 풀을 뜯는 초원이 겨울에는 스키장으로 변한다. 거대한 아이거 북벽과 묀히 그리고 융프라우가 에워싸고 있는 이곳은 원래 목에 방울을 단 소들이 풀을 뜯는 초원이었다. 이곳은 파란색과 흰색으로 나눠져 있었다. 여기가 아이스바일을 든 등반가들을 공포에 떨게 했던 곳이 맞나 싶었다. 2분할 TV 화면처럼 나눠진 풍경 속에서 눈에 띄는 컬러풀한 것은 흰 바탕 위를 미끄러져 내려가는 사람들뿐이었다. 내 눈에는 여기가 천국처럼 보였다. 모두의 얼굴 표정은 밝았고 행복해 보였다. 지난해 여름 나는 이곳을 방문해 클라이네샤이데크에서 멘리헨으로 가는 중이었다. 당시 우리를 안내하던 스위스 가이드가 말했다. 그린델발트를 돌아다니는 버스. 스키부츠와 스키를 들고 탈 수 있다. 아주 천천히 운행되며 바닥은 미끄럼 방지 시설이 되어 있다. "오른쪽에 펼쳐진 초원이 겨울에는 눈덮인 스키장으로 변합니다." 믿을 수 없는 그 말에 나는 겨울에 꼭 다시 이곳에 와야겠다고 마음먹었다. 당시엔 스키장 소리만 들어도 가슴이 뛰었다. 지난 2월 중순 비행기에 몸을 실었다. 두바이에서 한 번 경유하고 스위스 취리히 공항에 도착했다. 그린델발트로 가기 위해 기차역으로 향했다. 공항과 기차역은 붙어 있어 스키장비를 가지고도 불편함 없이 이동할 수 있었다. 아이거 북벽 부근의 스키어들. 곤돌라를 타고 여기까지 올라올 수 있다. 3시간 정도 걸려 인터라켄 동역에서 환승, 융프라우 철도로 갈아탔다. 3월이 가까워서일까? 역 주변은 봄 냄새로 가득했다. 스키를 타러 오지 않은 사람들의 표정도 정말 행복해 보였다. 하지만 나는 그러지 못했다. 그린델발트로 가는 철도 주변이 차디찬 겨울일 것이라고 상상했는데 눈이 없을까봐 초조했던 것이다. 나는 슬픈 눈빛으로 차창 밖을 내다봤다. 드디어 그린델발트 도착! 너무 포근해서 겉옷을 벗고 예약해 둔 숙소로 향했 먹방과 레시피, 와인 등 우리가 먹고 마시고 즐기는 모든 것들의 이야기. 스프에서 맛깔나게 정리해드립니다. 뉴욕에서 꼭 맛보아야 하는 음식은 무엇일까? 두툼한 스테이크일 수도 있고, 우리에게 익숙한 햄버거를 떠올릴 수도 있다. 하지만 뉴욕을 방문하는 여행객들 사이에서 '뉴욕의 정체성 그 자체인 델리'라 불리며 고기를 사랑하는 사람들이 성지순례하듯 찾는 곳이 있다. 바로 '카츠 델리카트슨(Katz's Delicatessen, 카츠 델리)이다. 오늘은 뉴욕의 파스트라미 샌드위치와 유대인의 음식 문화에 대해서 알아보도록 한다. 1989년 영화 '해리가 샐리를 만났을 때(When Harry Met Sally...)'에서 유명한 장면이 촬영된 공간이기도 하다. 영화 속에서 해리(빌리 크리스탈)와 샐리(맥 라이언)이 점심을 즐기다 성적인 이야기를 나누는데, 이후 '연애와 성에 관한 솔직한 대화'라 평가받으며 수많은 패러디를 만들어 냈다. "저 여자 먹는 거 주세요" "I'll have what she's having" - AFI 선정 가장 위대한 영화 대사 33위 현재도 카츠 델리에는 이 장면이 촬영된 자리 위에 작은 간판이 붙어 있고, 관광객들 사이에선 필수 인증샷 장소이기도 하다. 1888년 'Iceland Brother'란 이름으로 시작한 이곳은, 1903년부터 카츠 형제가 인수하면서부터 현재의 이름으로 변경하였다. 뉴욕의 로어 이스트 사이드에 자리 잡고 있는데, 이 동네는 초기 유대인들이 밀집해서 살고 있었던 지역이었다. 또한 카츠 델리는 유대인이 운영하는 가게였기에, 유대인 이민자들 사이에서 지역 공동체를 이끄는 중요한 사교 공간이기도 하였다. 특히 1, 2차 세계대전 당시 전 세계의 전쟁터에 '살라미를 보내자(Send a Salami)'라는 캠페인으로 미국 내에서 아주 유명한 공간으로 자리 잡게 된다. 현재도 카츠 델리에는 하루 수천 명의 관광객들이 스위스 그린델발