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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 냉장고에 부모님이 보내주신 국산 참기름이랑 국산 들기름 쟁여두고 뿌듯해하시는 분들 계신가요? 저도 그렇거든요! 한식 요리에 없어서는 안 될 존재, 바로 참기름과 들기름이죠! 오늘은 참기름 들기름 차이점부터 저온압착 방식의 중요성, 그리고 신선하게 오래 보관하는 방법까지 싹 다 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 일단 맛부터 다르죠! 참기름은 고소한 향이 강하고, 들기름은 좀 더 풀 향이 느껴진다고 해야 할까요? 참깨로 만든 게 참기름, 들깨로 만든 게 들기름인 건 다 아시죠? 참기름은 볶음 요리나 나물 무침에 살짝 뿌려주면 풍미가 확 살아나고요, 들기름은 쌉쌀한 맛 덕분에 겉절이나 나물에 넣으면 진짜 꿀맛이에요! 특히 메밀 막국수에 들기름 듬뿍 넣으면 침 꼴깍 저온압착 참기름, 들기름이 왜 좋을까? 요즘 저온압착 들기름, 저온압착 참기름 많이 찾으시죠? 왜냐! 높은 온도에서 짜면 기름이 많이 나오긴 하지만, 영양소가참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 파괴되고 맛도 변할 수 있거든요. 저온 압착 방식은 낮은 온도에서 천천히 짜내기 때문에 영양소 파괴는 줄이고, 참깨와 들깨 본연의 맛과 향은 그대로 살릴 수 있다는 장점이 있답니다. 특히 모개낭제유소저온압착 국산참기름처럼 믿을 수 있는 곳에서 만든 제품은 더 믿음이 가겠죠? 국산 참기름, 들기름! 똑똑하게 보관하는 방법 아무리 좋은 방앗간 참기름, 참기름 추천 제품이라도 보관을 잘못하면 쩐내가 날 수 있어요! 그래서 중요한 보관법! 직사광선 피하기 햇빛은 기름의 산패를 촉진시키니까 꼭 피해주세요! 서늘하고 어두운 곳에 보관 냉장고에 넣는 게 가장 좋지만, 김치냉장고도 괜찮아요! 밀폐 용기 사용 공기와의 접촉을 최소화해야 맛과 향을 오래 유지할 수 있어요. 개봉 후에는 빨리 사용 아무리 잘 보관해도 개봉 후에는 점점 맛과 향이 떨어지니, 아끼지 말고 팍팍 쓰세요! 참기름 들기름, 선물로도 최고! 맛있는 참기름선물세트, 참기름들기름세트는 주는 사람도 받는 사람도 기분 좋아지는 선물이죠! 특히 돌답례품으로도 많이 하시더라구요. 받는 분들이 매일 요리할 때마다 생각해주실 것 같아요! 자, 오늘은 국산 참기름, 국산 들기름의 차이점과 보관법에 대해 알아봤는데요. 이제 냉장고 속 참기름과 들기름, 더 맛있게 즐기실 수 있